環球糧食系統正經歷長達數十年的動盪時期。當今世界資源日益緊缺，政府、監管機構、公司和消費者紛紛反思糧食的生產及消耗方式。創新和顛覆正在發生，且我們認為這趨勢在未來幾年將會加速。
2024年3月21日
重點提要
- 環球人口持續增長，我們需要採取新的生產方式來滿足食品需求，同時配合監管機構和消費者對可持續發展的日益重視。
- 對長線投資者而言，隨著創新對不同糧食相關行業帶來顛覆，整個價值鏈的結構變化將同時帶來機遇和風險。
- 種子創新、對環境影響較小的肥料、精準農業、再生農業、替代蛋白以及廢物管理與減少，均是我們密切關注的創新領域。
引言：糧食缺口問題
衝突、經濟衝擊、極端氣候及化肥價格飆升，是影響糧食安全的部分主要原因。
展望未來，人口增長可能會加重環球糧食系統承受的壓力。預計到2050年，環球人口將達到近100億人，屆時從熱量供求的角度來看，將形成56%的糧食缺口1。
此外，根據國際勞工組織截至2022年的數據，環球超過四分之一的勞動者受僱於農業糧食系統。在低收入國家，這個比例則更高。因此，氣候變化、生產方式改變及糧食安全的影響很可能對發展中國家的勞動者產生巨大影響。
根據聯合國於2023年的估計，我們的糧食系統亦造成高達三分之一的溫室氣體排放、80%的生物多樣性損失及70%的可用淡水消耗。工廠化養殖、砍伐森林、增加使用合成肥料及其他過去有助提升糧食產量的方式，已逐漸變得不可行。數十年來使用集約式耕種作法和化肥，導致土壤和土地退化，影響農民的農作物產量。IOP Science發表的一項學術研究發現，1981年至2010年間，受氣候變化影響，多達五分之一的主要作物產區的產量變異性顯著增加2。美國太空總署（NASA）的預測表明，若當前的氣候趨勢延續，到2088年，玉米的環球平均作物產量可能會減少高達24%。玉米是一種主要的穀類作物，以及多種食物和飼料的主要成分。環境問題日益嚴重、氣候變化對作物產量的影響及可耕地荒漠化等問題，正推動多國政府和監管機構探索新的糧食生產方式。
簡而言之，考慮到土地、農用化學製品、水及其他資源的使用限制日益嚴格，我們需要提高農業產量。能夠保護及提高作物產量的新農業技術，有助收窄糧食供求之間的缺口。減少浪費糧食及增加食用農場養殖肉類的替代產品同樣至關重要。
Rob Beale 為現任資本集團ESG高級經理。他擁有22年投資行業經驗，其中21年任職資本集團。他早期在資本集團擔任環球投資監控經理。加入資本集團之前，Rob曾於摩根大通擔任代理投票助理。他持有英國修咸頓大學（Southampton University）海洋學學士學位，主修海洋生物學。他亦為特許財務分析師，並持有投資管理證書。Rob駐於倫敦。
Seema Suchak為現任資本集團ESG行業研究總監。她擁有18年行業經驗，於2021年加入資本集團。加入資本集團前，她在Schroders Investment Management擔任可持續發展研究主管。此前，她曾任F&C Asset Management（現為BMO Global Asset Management）的高級可持續投資分析員。她持有英國倫敦大學伯貝克學院（Birkbeck, University of London）國際商務碩士學位及英國伯明翰大學（University of Birmingham）國際關係與法語學士學位。Seema駐於倫敦。
Cheryl Wilson 為現任資本集團ESG高級經理，資本集團是American Funds的母公司。她擁有11年行業經驗，於2021年加入資本集團。 她持有加拿大女王大學（Queen's University）氣候及環境科學碩士學位、美國哥倫比亞大學（Columbia University）公共政策碩士學位，以及女王大學生物學學士學位。